*

  • Livraison à domicile offerte en 48H sur tout le territoire de L’Ile-Rousse - Balagne
    Click & Collect - Point relais en gares et en mairies partenaires
Fruits

Fruits
Alain Ducasse

39.00 €

Quantité

Référence : 9782841239139

Boutique : Librairie Ambrogi

Dimensions : 23x29

Description

Les desserts de Cédric Grolet sont de ceux qui vous procurent une émotion inoubliable. Véritables fils conducteurs de sa pâtisserie haute couture, les fruits y sont travaillés pour révéler leur essence et leur puissance.
Du croquis du chef au dessert photographié comme une oeuvre, on y découvre avec plaisir et fascination le processus de création de Cédric Grolet.
Sa démarche artistique commence sur une feuille blanche où il matérialise ses idées pour élaborer des pâtisseries à la frontière de la sculpture. Reproduction parfaite d'un fruit à peine cueilli, tartelettes ou gâteaux, à travers 100 recettes le chef met en valeur la richesse infinie de sept grandes familles de fruits.

Partager

Livraison

Dans toute la Corse

Service 24/7

100% en ligne

Paiement sécurisé

Carte bancaire & Stripe

Voir tous les produits de la boutique

Partenaires

Cumpremu quì
Cità di L'Isula
Communauté de communes L'Isula Balagna
Chemins de fer de la Corse